Naturfag på kjøkkenet

Vg1 restaurant- og matfag har bevist at kjøkkenet kan brukes til både fellesfag og programfag. 

Elever ved benker på skolekjøkken - Klikk for stort bildeElevene godt i gang med å lage aioli Guro Giori Berg

Elevene på Vg1 restaurant- og matfag hadde tidligere i høst en naturfagsøkt på kjøkkenet. Temaet var emulsjoner, og dette ble løst ved å lage aioli. 

Her var det elevene som var på hjemmebane, og lærerne som kunne plukke opp et tips eller to. Etterpå var det tid for smaksprøver. 

Faglærerne Monica og Guro kan melde om en vellykket naturfagsøkt på kjøkkenet.

Elever ved benk på skolekjøkken smaker på aiolien de har laget - Klikk for stort bildeSmaksprøver hører med Guro Giori Berg