HTA med softisprosjekt

Fredag 17. januar hadde HTA et lite prosjekt med å lage softis ute i snøen.

Dette var noe elevene hadde sett og ville prøve ut selv.

Elever på to rader viser frem softisen de har laget - Klikk for stort bildeFornøyd gjeng med softis Maja Holthe Larsen

To metoder

Vi prøvde to metoder for å se hva som funket best. En gruppe ville prøve med pose og riste. Da fylte de en pose med snø og salt og en annen pose med helmelk, fløte, vaniljesukker og sukker. Etterpå ristet de så lenge sånn at konsistensen ble softis. 

En annen gruppe fylte en stor kjele med snø. Oppi den hadde de en liten kjele med ingredienser. Her rørte de med visp til det ble softis. Elevene lærte at når du blander salt i snøen, så skjer en reaksjon som gjør at det blir ekstra kaldt. 

Elev står ute ved en snøhaug - Klikk for stort bildeSimon Maja Holthe Larsen
Fire elever samler snø i poser - Klikk for stort bildeElevene samler snø Maja Holthe Larsen

Pynt hører med

De pyntet til slutt med Non Stop da de skulle smake på softisen. Konklusjonen var at begge metodene var slitsomme, men at de fungerte! Det resulterte i en veldig fornøyd gjeng som syntes is på vinteren var helt topp. 

Bolle med softis oppi kjele med snø - Klikk for stort bildeHer blir det softis Maja Holthe Larsen
Elev sitter ute i snøen og rører i en bolle - Klikk for stort bildeJossef Maja Holthe Larsen
Skål med softis og nonstop - Klikk for stort bildeFerdig softis Maja Holthe Larsen

-Maja Holthe Larsen, elevveileder